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Die Vorteile der Vakuumverpackung von Lebensmitteln

2022-03-09

Vakuumieren von Lebensmittelnpackaging bringt Lebensmittel in einen Verpackungsbeutel, saugt die Luft aus dem Verpackungsbeutel ab und schließt den Versiegelungsprozess nach Erreichen eines vorgegebenen Vakuumgrads ab. In der Lebensmittelindustrie sind Vakuumverpackungsanwendungen weit verbreitet, verschiedene gekochte Produkte wie Hähnchenkeulen, Schinken, Würstchen, gegrillte Fischfilets, Beef Jerky usw.; eingelegte Produkte wie verschiedene Gurken, Bohnenprodukte, konserviertes Obst und andere Lebensmittel, die frisch gehalten werden müssen. Vakuumverpackungen werden immer häufiger eingesetzt. Vakuumverpackte Lebensmittel haben eine lange Haltbarkeit, was die Haltbarkeit der Lebensmittel erheblich verlängert.

Die Vorteile vonVakuumverpackung von Lebensmitteln:
· Eliminieren Sie einen Teil der Luft (Sauerstoff) im Verpackungsbehälter, was den Verderb von Lebensmitteln wirksam verhindern kann;
· Die Verwendung von Verpackungsmaterialien mit ausgezeichneter Barriere (Luftdichtigkeit) und strenger Versiegelungstechnologie und -anforderungen kann den Austausch von Substanzen in der Verpackung wirksam verhindern, wodurch Gewichtsverlust und Geschmacksverlust von Lebensmitteln vermieden und Sekundärverschmutzung verhindert werden können.

Das Gas im Inneren des Vakuumverpackungsbehälters wurde entfernt, was die Wärmeleitung beschleunigt, was die thermische Sterilisationseffizienz verbessern und das Reißen des Verpackungsbehälters aufgrund der Ausdehnung des Gases während der thermischen Sterilisation vermeiden kann;

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