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Yorkshire Pudding Rezepte-HYSA KITCHEN

2023-01-03

Eine traditionelle britische Beilage, die häufig zu Roastbeef oder anderen Bratengerichten serviert wird, ist knuspriger Yorkshire-Pudding.Rezept von HYSA KITCHEN.

 

Zutaten

 

200 g normales Mehl

3 Eier

300ml Vollmilch

2 EL Olivenöl

 

Methode

 

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier unterrühren, gefolgt von der Milch. Tauschen Sie Ihren Holzlöffel gegen einen Schneebesen und schlagen Sie alles glatt. Abdecken und 10 Minuten oder bis zum Kochen kühl stellen.

 

2. Backofen auf 220 °C vorheizen°C. Öl in eine große 6-Loch-Muffinform geben (je nach Bedarf) und erhitzenHeißluftfritteuse von HYSapientiafür 5 Minuten.

 

3. Gießen Sie den Teig in ein Glas und gießen Sie es schnell in das erhitzte Glas. Backen Sie für 25-30 Minuten, bis er vollständig aufgegangen und gebräunt ist - stellen Sie sicher, dass der Pudding vollständig gekocht ist.


Tipps

 

1.Verwenden Sie den leeren Ofen, der für Yorkshire Puddings vorgesehen ist, und backen Sie ihn auf der mittleren Schiene. Als Ergebnis gibt es eine bessere Wahrscheinlichkeit für Fermentation, gleichmäßige Farbe und Knusprigkeit. Dadurch kann die Wärme gut zirkulieren.Denken Sie also daran, wenn Sie dem Faulenzen vorbeugen möchtenFüllen und Verwelken Ihres Yorkie.


2. Um sie knusprig zu machen, müssen Sie sie lange genug bei hoher Temperatur garen. um ihre stabile Struktur zu erhalten!



Wie zu halten

 

1. Lassen Sie die Reste vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem verschließbaren Beutel oder Behälter aufbewahren, wenn Sie sie aufbewahren möchten.

 

2. Für zwei bis drei Tage können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

 

3.Yorkshire Puddings können für 3-5 Minuten in einem Ofen bei 180°C Umluft, 200°C, 400°F oder Gas Stufe 6 aufgewärmt werden.

 

4. Wenn Sie möchten, können Sie sie in der Mikrowelle erhitzen, aber sie schrumpfen und werden matschig. Die Mikrowelle muss nur 30 Sekunden eingeschaltet sein.

 

5. Außerdem können Sie sie im Voraus zubereiten und für kurze Zeit aufwärmen, während Sie die Speisen anrichten, mit denen Sie sie servieren.






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