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Air Fryer Oven Classic Cheese Scones - HYSA KITCHEN

2022-12-22

Zutaten

  • 220 g selbsttreibendes Mehl, plus extra zum Bestäuben
  • Prise Salz
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 TL Backpulver
  • 52 g gekühlte Butter, in Würfel geschnitten
  • 120 g reifer Cheddar, gerieben
  • 95 ml Milch, plus 1 EL zum Glasieren

Methode

  1. 1. Um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind, sieben Sie Mehl, Salz, Paprika und Backpulver in eine Schüssel.
  2. 2. Für Krümel Butter in die Schüssel geben und mit den Fingerspitzen umrühren. 100 Gramm Käse sollten der Krümelmischung hinzugefügt und dann kombiniert werden, um sie gleichmäßig zu verteilen. Versuchen Sie, nicht zu viel zu mischen, um zu vermeiden, dass die Butter durch die Hitze Ihrer Hände schmilzt.
  3. 3. Machen Sie eine Mulde in der Mitte der Mischung und fügen Sie gerade genug Milch hinzu, um einen weichen, aber festen Teig zu erhalten. Du brauchst vielleicht nicht die ganze Milch, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, also vermeide es, sie auf einmal hinzuzufügen.
  4. 4. Eine Fläche leicht bemehlen, dann den Teig etwa 2 cm dick ausrollen. Scones sollten mit einem mittelgroßen (8 cm) Messer ausgeschnitten werden. Scones sollten dann auf ein Stück Pergamentpapier gelegt, leicht mit Milch bedeckt und mit dem restlichen Käse bestäubt werden. Schieben Sie das heiße Ofenblech darüber.
  5. 5. Pizzamodus wählen und erhitzenHeißluftfritteuse von HYSapientiabis 180 °C. Backen Sie die Pizza für 20 Minuten oder bis sie goldbraun ist.

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